À propos

Une grand-mère arménienne, un adorateur de l'aubergine, un célèbre commis de cuisine new-yorkais, des copains napolitains... Ils ont tous marqué le parcours culinaire de Sonia Ezgulian, la chef lyonnaise de renom, comme elle le raconte à Guillaume Long, apprenti impertinent et attachant.


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  • Auteur(s)

    Sonia Ezgulian, Guillaume Long

  • Éditeur

    Bayou Gallisol

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    18/05/2017

  • EAN

    9782075078672

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    120 Pages

  • Longueur

    29.5 cm

  • Largeur

    22.6 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    690 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Sonia Ezgulian

  • Naissance : 26-5-1968
  • Age : 56 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd'hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.
Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d'expression de la gourmandise.

Guillaume Long

  • Naissance : 1-1-1977
  • Age : 47 ans
  • Pays : Suisse
  • Langue : Francais

Guillaume Long, né à Genève en 1977, vit et travaille dans le Jura. Diplômé des Beaux-Arts de Saint-Étienne, il partage son temps entre la bande dessinée (Casterman, Vertige Graphic) et la presse (Phosphore, J'aime lire, Le matin, Moi je lis, Bilan...). Il a reçu le Prix Töpffer en 2003 pour son livre Les Sardines sont cuites.

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